Muesli

Muesli Maison sans sucre

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Muesli Maison sans sucre
Votes: 8
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Cuisine Recette de base
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 30 min
Portions
Ingrédients
  • 300 g de flocons 5 céréales
  • 300 g d'un mélange noisettes, amandes, noix, graines de courges, graines de tournesols.
  • 150 ml de jus de pomme
  • 150 g (papaye, noix de coco, cramberries...)
  • 2 càs d'huile d'olive
Cuisine Recette de base
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 30 min
Portions
Ingrédients
  • 300 g de flocons 5 céréales
  • 300 g d'un mélange noisettes, amandes, noix, graines de courges, graines de tournesols.
  • 150 ml de jus de pomme
  • 150 g (papaye, noix de coco, cramberries...)
  • 2 càs d'huile d'olive
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Instructions
  1. Pilonner les amandes, noix et noisettes pour en faire des éclats.
  2. Les mélanger ensuite avec les autres graines, ainsi que les flocons de céréales, le jus de fruit et l'huile d'olive.
  3. Étaler cette préparation sur une feuille de cuisson que vous aurez placer sur la lèche frite.
  4. Mettre au four à 150° pendant 30 min, durant la cuisson mélanger la préparation au moins 3 fois.
  5. Laisser refroidir, puis ajouter les 150 g de fruits secs.
Equivalence :
  1. Vous remplacerez 50 g de pain par 30 g de ce Muesli Maison
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Patebrisée1

Pâte Brisée Allégée

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Pâte Brisée Allégée
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Plat Tarte
Cuisine Recette de base
Portions
parts
Ingrédients
  • 150 g de farine
  • 40 g d'huile d'olive
  • 40 g d'eau
  • 1 pincée de sel
Plat Tarte
Cuisine Recette de base
Portions
parts
Ingrédients
  • 150 g de farine
  • 40 g d'huile d'olive
  • 40 g d'eau
  • 1 pincée de sel
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Instructions
Pâte brisée allégée
  1. cette pâte brisée allégée pourra vous servir autant pour une pâte salée que sucrée.
Instructions
  1. Ajouter à la farine, l'huile et l'eau tiède. Mélanger pour obtenir une pâte souple. Laisser reposer 30 min au frigo, puis l'étaler au rouleau.
Astuces
  1. Vous n'aurez plus qu'à y rajouter la garniture sucrée ou salée et mettre au four à 180° pour 30 min environ.
  2. Un quart de cette tarte sera l'équivalent de 40 g de céréales crues et 10 g de matières grasses à retirer de votre ration journalière. Cette pâte peut aussi être parfumée par des épices ou des herbes de Provence.
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